Brauhausmuseum Fuchsstadt

Zum See 18, 97488 Stadtlauringen/Fuchsstadt

Im ehemaligen Gemeindebrauhaus zu Fuchsstadt wird 1965 zum letzten Mal Bier gebraut. Seitdem dient es als Museum und kann unter Führung des letzten Braumeisters, Herrn Bernhard Müller, besichtigt werden.

Zu sehen sind natürlich die Gebrauchsgegenstände, die man zur Bierherstellung benötigte, wie der eingemauerte, kupferne Braukessel, die Anmaischkufe und das Rührwerk, das Kühlschiff, die riesigen Gärfässer im Keller und verschiedenen Kleingeräte. Da das Braurecht im Grunde noch heute gültig ist, könnte rein theoretisch – nach der Instandsetzung der Gerätschaften – wieder Bier gebraut werden. Allerdings bleibt zu befürchten, dass es an den heutigen Auflagen scheitern würde, „... könnte in das offene Kühlschiff doch eine Maus fallen.“

Eintritt: Frei, Spende erwünscht

Öffnungszeiten: Nach Vereinbarung

Tel.: 09724 9073000, Herr Müller